Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Барнаул
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Биробиджан
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
Еда и напитки

Как я заготавливаю свежие помидоры на зиму. Быстро и просто. Потом добавляю в супы, гарниры и делаю ароматные соусы

Как я заготавливаю свежие помидоры на зиму. Быстро и просто. Потом добавляю в супы, гарниры и делаю ароматные соусы
Фото womensite.mediasole.ru
Свежие помидоры в моей семье любят куда больше маринованных или вяленых. А зимой их в магазине не укупишь. Я нашла способ заготовить целую гору до следующего сезона!

Свежие помидоры по вкусовым качествам не уступают маринованным и любым другим. Это знают все. Но как сохранить их вкус и цвет в течение всего года, чтобы и зимой лакомиться ароматными блюдами с их добавлением? Я нашла способ! Даже не один, а целых три! Но принцип один и тот же. Обязательно попробуйте!

Способ №1

suseky.com

Заморозка целых томатов. Для этого подойдут небольшие сорта, упругие, с крепкой шкуркой. Я обычно замораживаю сливовидные или черри. Сначала мою, просушиваю, затем раскладываю на разделочной доске в морозилке. Как заморозятся, раскладываю в фасовочные пакеты.

Способ №2

suseky.com

Заморозка ломтиками. Очень удобно, особенно, если вы часто готовите овощные рагу и супчики. Режем ломтиками или кусочками помидоры. Оборачиваем разделочную доску или небольшой поднос пищевой плёнкой. Раскладываем так, чтобы не слиплись и ставим в морозильную камеру.

Способ №3

suseky.com

Заморозка в формочках в виде пюре. Сначала томаты измельчаем в мясорубке или блендере. Затем раскладываем полученную массу в формы. Подойдут как обычные пластиковые стаканчики, так и формы для льда. Извлекаем замороженное пюре из форм и фасуем по пакетам. Готово!

Из таких томатов зимой я готовлю не только рагу и супы, но и делаю ароматный натуральный соус к мясным блюдам. Пальчики оближешь!

Яндекс.Метрика